Komm vorbei
Egal, ob du einen besonderen Anlass feiern möchtest oder einfach Lust auf Fisch und ein gutes Gläschen Wein hast. Bei uns bist du jederzeit herzlich willkommen.
Überzeug dich selbst!
Über uns
Wir servieren Fisch mit Leidenschaft.
Wir sind traditionell
Bei uns wird es richtig gemütlich. Passend zum maritimen Ambiente am Hafen, ist unser Restaurant eingerichtet. Rustikal aber stilecht servieren wir traditionelle, hausgemachte Gerichte .
Wir sind modern
Wir gehen mit der Zeit. So könnt ihr auch vegetarische Gerichte bei uns genießen. Immer offen für Neues, möchten wir uns gerne von den Wünschen unserer Gäste inspirieren lassen.
Wusstest du schon...?!
Wer der Steinbeißer ist?
Die nordischen Seefische werden zu den Seewölfen gezählt.
Steinbeißer bevorzugen niedrigere Wassertemperaturen, leben in Bodennähe und sind sehr ruhige Tiere. Sie unternehmen kaum weite Wanderungen oder gehen auf große Beutezüge. Sie haben viele Facetten zu bieten, naturgemäß kommen sie in zahlreichen Grundfarben vor, von graugrün über rotbraun bis schwarz. Die vielen Varianten sind darauf zurückzuführen, dass diese Tiere sich farblich schnell an ihren Lebensraum anpassen und somit gut tarnen können.
Steinbeißer werden durchschnittlich einen Meter lang und können bis zu 15 Kilogramm wiegen. Geschätzt wird, dass Steinbeißer sogar bis zu 25 Jahre alt werden können, exaktere Angaben über das Höchstalter existieren nicht.
Der lateinische Name dieses Seefisches lautet „Anarhichas®, was so viel wie „Zertrümmerer“ bedeutet, da sein Gebiss dem eines Raubtiers ähnelt. Auf dem Speiseplan des Steinbeißers stehen vor allem Tiere mit harten Schalen. Mit seinem Gebiss knackt er problemlos die Schalen von Muscheln, Krebsen oder sogar Stacheltieren auf. Das hat den kleinen Nebeneffekt, dass sich seine Zähne überdurchschnittlich schnell abnutzen, doch sie wachsen in regelmäßigen Abständen wieder nach.